تعتبر العناصر الغذائية ضرورية جدا للعمل الطبيعي لجسمنا و الطريقة الوحيدة للحصول عليها هي من خلال الطعام. النظام الغذائي المتنوع و المتوازن ضروريان جدا لتزويد الجسم بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها. يمكن تقسيم المعادن إلى فئتين رئيسيتين: المغذيات الكبيرة و المغذيات الدقيقة. المغذيات كبيرة المقدار هي تلك التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة مثل الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون […]
